今週のサバイバル料理(1103)

飛び石連休と、今週のサバイバル料理。

・筑前煮
・油揚げの青椒肉絲風
・ブロッコリーとチョリソーの胡椒炒め

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先週使いきれなかったピーマンは、無事に青椒肉絲的なものになった。
冷蔵庫の余り物処理しました感丸出しの料理だな、全体的に。

久々に焼豚とか、凝った料理も作りたいもんだ。
ひたすら鍋と向き合いながら気付いたら日が暮れて、
出来上がった頃には疲れて眠くなって寝たい。